Nah, suatu malam asalasah.com dan keluarga makan di sebuah warung lesehan di kota Banda Aceh. Orang banda Aceh mungkin sudah tau mbak moel, nah disitulah tempatnya.
Lalu setelah pembayaran di meja kasir, saya melihat ada buah-buahan yang dijual beserta ada tulisan informasi mengenai buah tersebut.
Yang bikin tertarik itu karena harganya cuma 5000 saja, sudah bisa bawa pulang buah jeruk kasturi. Karena harga murah dan buahnya yang menarik serta Isinya banyak walau ga sampai sekilo. Jadi deh dibungkus satu kemasan untuk dibawa pulang.
Keesokan harinya saya searching informasi buah tersebut. Ternyata banyak juga kegunaannya dan pengolahannya juga mudah. Di Indonesia buah ini populer dengan sebutan jeruk kalamansi, di Malaysia limau kasturi. Namun di tempat saya beli menggabungkan nama dari Indonesia dan Malaysia. Jadilah ia Jeruk Kasturi. hehe. Infonya buah ini berasal dari Filipina lalu dibawa orang Amerika hingga sampai ke Indonesia, Wallahua’lam
Nah buah ini mudah untuk diolah. Untuk dijadikan minuman, cukup potong-potong buahnya, perah secukupnya ke dalam gelas. Lalu masukkan juga kulit beserta daging yang sudah diperah ke dalam gelas. Tambahkan gula sesuai selera lalu tuangkan air secukupnya. Aduk hingga merata, lalu minum. Rasanya sungguh nikmat. apalagi ditambah es..maknyus saya rasa cocok juga dijadikan menu minuman di restoran atau warung-warung.
Menurut pandangan saya, buah ini merupakan perpaduan antara lemon dan jeruk nipis. Buahnya kecil, bulat dan aromanya sangat harum. Bikin nagih buat dicium. Seperti kamuuu..
Dari info yang saya baca manfaatnya banyak sekali, diantaranya :
- Untuk mengurangi rasa lelah.
- menghilangkan minyak dipakaian
- menghilangkan dahak
- menstimulasi pertumbuhan
- mencegah penyakit pernafasan
- penguat tulang
- memacu pertumbuhan
- Anti oksidan
- memperlancar sirkulasi darah
- kaya akan vitamin C
- dan masih banyak lainnya
Ketimbang repot memikirkan khasiatnya yang sudah jelas baik. Sebaiknya dikonsumsi aja buah jeruk kasturi atau kalamansi ini setiap hari. Ada banyak variasi olahan yang bisa kita buat. Misalnya :
- Campurkan perahannya dengan segelas air dan gula seperti cara yang di atas (untuk menikmati dan menghilangkan lelah)
- Campurkan perahannya dengan madu lalu langsung di minum. (untuk dahak)
- Langsung makan kulitnya (untuk masalah bau badan)
- Dicampur dengan Teh
- Jadikan sirup dengan diperas, di pendamkan, di masak beserta gula, lalu jadilah sirup.
Setelah mengetahui berbagai khasiatnya saya jadi suka sekali sama buah yang satu ini. Imut, harum dan enak..harganya juga murah. Namun sepertinya masih sulit ditemukan di daerah saya. Alhamdulillah malam itu saja kebetulan jumpa. Memang begitulah takdir Allah.
Rencananya setelah mengetahui ini semua saya ingin membudidayakan buah yang satu ini. Ntar biji-bijinya saya kumpulkan lalu saya tanam di polibag.
Untuk percobaan saya saya tanama sebagian di pekarangan. Jika memang prospek dan cocok mungkin bisa ditanam dilahan luas. Lalu hasilnya diolah menjadi sirup. Lalu jika emmang enak dan layak, sirup ini dikemas modern lalu dipasarkan. Sehingga cocok juga dijadikan bisnis besar. Semoga aja ya.. ^_^
Jika ada kesalahan dalam informasi yang saya sampaikan, mohon maaf dan mohon dikoreksi di kolom komentar ya..terima kasih
*copas
Jeruk Kasturi (citrus microcarpa) adalah tanaman dalam keluarga Rutaceae, yang telah dikembangkan dan populer di seluruh asia tenggara, terutama filipina. Tanaman ini merupakan persilangan antara Citrus retifulata dengan Fortunella margarita.
Tanaman ini berpohon rendah dengan ketinggian normal 2 – 4 meter, berbunga majemuk, berbuah dengan bentuk seperti bola kecil (kira kira sebesar bola tenis meja) berwarna hijau setelah masak berwarna kuning oranye atau kuning bercampur hijau, permukaan kulit buah licin, mengkilat ada juga yang penuh dengan bintik bintik.